Der Klassiker auf dem Plätzchenteller. Jeder hat sie, jeder liebt sie. Wir auch. Klassisch kommen gemahlene Mandeln in den Teig. Doch was spricht eigentlich dagegen, auch andere Nüsse zu kombinieren?! z.B. Walnüsse oder auch Haselnüsse. Ich habe hier eine Version mit naturbelassenen gemahlenen Mandeln und gemahlenen Walnüssen. Ich finde, dadurch sind sie noch saftiger und…
Engelsaugen gehören zu meinen absoluten Lieblingsplätzchen. Die klassischen – mit Marmelade gefüllten – so wie sie meine Oma immer macht, mag ich furchbar gerne. Bei ihr heißen sie übrigens „Liebesgrübchen“. Engelsaugen sind aber auch so wandelbar, dass es wohl unzählige Variationen gibt. Hier kommt eine sehr leckere Variante mit ganz viel Mandeln und einer Nuss-Nougat…
Zum 3. Advent habe ich wirklich ein sensationelles Rezept für euch. Eine Schoko-Lebkuchen-Torte. Sie ist ein Traum und sollte definitiv ausprobiert werden. Sie eignet sich auch perfekt als Weihnachtstorte für Heilig Abend oder die Weihnachtsfeiertage. Die Böden sind supersaftig und schokoladig, leicht herb und schmecken dank Lebkuchengewürz und Zimt einfach nur nach Weihnachten. Auch in…
Diese Bratapfel Haselnuss Torte ist ein weihnachtlicher Tortentraum. Schon bei der Zubereitung der Torte strömt ein unwiderstehlicher Duft nach Zimt und Apfel aus dem Backofen, so dass man direkt hineinkriechen möchte oder so wie ich mit der Nase unmittelbar am Backofen klebt. Und das schöne daran ist, dass sofort weihnachtliche Stimmung aufsteigt und die Vorfreude…
Käsekuchen geht immer und schmeckt so gut wie jedem. Und da wir zu Hause mal wieder Lust auf einen Käsekuchen hatten, gab es zum 1. Adventssonntag diese winterlichen Käsekuchen mit einem ebenso winterlichen Apfel-Birnen-Kompott. Was macht das Ganze so winterlich? Eine gute Ladung Zimt im Boden, in der Käsekuchenmasse und im Kompott. Und da ich…