Der Klassiker auf dem Plätzchenteller. Jeder hat sie, jeder liebt sie. Wir auch. Klassisch kommen gemahlene Mandeln in den Teig. Doch was spricht eigentlich dagegen, auch andere Nüsse zu kombinieren?! z.B. Walnüsse oder auch Haselnüsse. Ich habe hier eine Version…
Engelsaugen gehören zu meinen absoluten Lieblingsplätzchen. Die klassischen – mit Marmelade gefüllten – so wie sie meine Oma immer macht, mag ich furchbar gerne. Bei ihr heißen sie übrigens „Liebesgrübchen“. Engelsaugen sind aber auch so wandelbar, dass es wohl unzählige…
Ostern ohne Plätzchen? Undenkbar! Auch wenn Plätzchen meist mit Weihnachten verbunden werden, gehören sie für mich genauso ins Osternest. Zarter Mürbeteig, der auf der Zunge zergeht, gefüllt mit fruchtiger Marmelade, schokoladiger Nuss-Nougat-Creme oder herrlich frischem Lemon Curd – klingt unwiderstehlich,…