Allrounder Plätzchenteig – ein Grundrezept, unendlich viele Plätzchenträume Wenn die Adventszeit bevorsteht, die ersten Bleche in den Ofen wandern und es in der Küche nach Butter, Vanille, Zimt und Geborgenheit duftet, weiß jeder: Jetzt ist Plätzchenzeit. Plätzchen gehören zur Advents-…
Diese Tarte mit einem feinen Haselnussmürbeteig, Zwetschgenröster, feinster Zartbitterganache und einer herrlich cremigen Zimtcreme versüßt dir jeden Herbst- und Wintertag und ist dank der weihnachtlichen Note auch ein Highlight an Adventswochenenden oder an den Weihnachtsfeiertagen. Die Zubereitung ist eine wahre…
Es gibt Plätzchen, die gehören einfach auf jeden Plätzchenteller. Für mich sind das definitiv Spitzbuben. Ich liebe sie, wenn sie nach ein paar Tagen in der Keksdose richtig schön durchgezogen und mürbe sind. Und die fruchtige Note der Marmelade ist…
Neben den klassischen Engelsaugen, die mit Marmelade gefüllt werden, probiere ich auch gerne mal neue Varianten aus. Da ich Zitrone und insbesondere Lemon Curd sehr gerne mag, habe ich dieses Jahr auch zitronige Engelsaugen gemacht. Der Abrieb von Zitronenschale im…
Es gibt eine neue Sorte Plätzchen auf dem Plätzchenteller. Die Kombination aus Pistazie und Zitrone ist ja mal wirklich hervorragend. Auf jeden Fall schmecken uns diese Plätzchen richtig gut, so dass sie nun auch hier ihren festen Platz bekommen. Gehackte…
(Dieser Beitrag enthält Werbung durch eine Accountnennung.) Wenn dich ein Weihnachtsplätzchen inspiriert. Die liebe Tine von tortentine_official hat auf ihrem Instagram Account in der Weihnachtszeit ein Rezept für Mohn-Marzipan-Kugeln mit Pflaumenmus veröffentlicht. Diese Kombination fand ich super interessant und vor…
Erdbeeren und Rhabarber – eine traumhafte Kombination! Wenn sich im Mai die ersten feldfrischen regionalen Erdbeeren zum Rhabarber gesellen, dann entsteht eine absolute Traumkombination für sämtliche süße Gaumenfreuden. Erdbeere und Rhabarber harmonieren einfach perfekt miteinander. Das süß säuerliche Aroma des…