Ob sommerlicher Beerenkuchen, cremige Beeren Torten oder kleine Desserts, hier findest du Backideen mit Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Alle Rezepte sind gelingsicher und perfekt für warme Tage. Viele Klassiker habe ich mit frischen Ideen neu interpretiert, sodass sie modern wirken und gleichzeitig vertraut schmecken. Entdecke Beeren Rezepte, die Farbe und Frische in deine Küche bringen.
Käsekuchen mit Johannisbeer Curd – ein Sommertraum Es gibt Kuchen, die schaffen es, Leichtigkeit und Intensität perfekt zu verbinden. Dieser Käsekuchen mit Johannisbeer Curd gehört dazu. Die Basis aus Quark und Joghurt macht ihn angenehm frisch, während das Johannisbeer Curd…
Brombeer Streuselkuchen vom Blech – So schmeckt der Spätsommer Wenn der Spätsommer sich in einem Kuchen zeigen dürfte, dann wäre es genau dieser hier: Ein saftiger Brombeer Streuselkuchen vom Blech mit fruchtig-säuerlichen Beeren, lockerem Dinkel-Rührteig und in der Mitte eine…
Rote Johannisbeeren auf dem Markt, ein Sommernachmittag in der Küche und Lust auf einen unkomplizierten, saftigen Kuchen. Genau dann ist Zeit für diesen Johannisbeer Gugelhupf. Er schmeckt nach Sommer, sieht wunderschön aus und ist dabei ganz einfach gebacken. Der saftige…
Erdbeerkuchen mit Vanillepudding – mein Sommerhighlight mit weißer Schokolade Es gibt Rezepte, die schmecken nach Kindheit, nach Picknick im Grünen, nach Erdbeerduft in der Nase und klebrigen Fingern vom Kuchen naschen. Dieser Erdbeerkuchen mit Vanillepudding und weißer Schokolade ist genau…
Zartbitterschokolade, frisch geröstete Erdbeeren, ein Duft von Sommer und Kakao in der Luft. Diese Schokoladen Cupcakes mit gerösteten Erdbeeren sind mehr als nur ein süßer Snack – sie sind ein Statement. Für den Sommer. Für den Genuss. Für alle, die…
Erdbeer-Zitronen-Kuchen mit Mascarpone-Topping – der perfekte Sommerkuchen Zitronenschale an den Fingerspitzen, der Duft frisch gepflückter Erdbeeren in der Luft – dieser Erdbeer-Zitronen-Kuchen bringt genau das auf den Teller, was Frühsommer ausmacht: Frische, Leichtigkeit und echtes Aroma. Die Basis ist ein…
Ein saftiger Muffin, eine fruchtige Note in Form von süßsäuerlichen Himbeeren und butterzarte Streusel – wer kann da schon widerstehen? Ich definitiv nicht und ich bin mir sicher, ganz viele von euch auch nicht! Beeren! Ich liiiieeeebe sie alle. Von…
(Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung.) Am Wochenende ist schon Ostern. Wahnsinn, wie schnell die letzten Wochen wieder vergangen sind. Wir freuen uns auf ein paar schöne Tage mit der Familie, ein fröhliches Ostereiersuchen mit den Kleinsten und natürlich leckeres Essen….
Warum kommen eigentlich so Wenige auf die Idee einen Schoko Hefeteig zu machen?! Das sieht man im Vergleich zum normalen Hefeteig tatsächlich nicht so oft. Und ganz ehrlich, ich bin auch nur per Zufall auf diese Idee gekommen. Denn eigentlich…
Erdbeeren und Rhabarber – eine traumhafte Kombination! Wenn sich im Mai die ersten feldfrischen regionalen Erdbeeren zum Rhabarber gesellen, dann entsteht eine absolute Traumkombination für sämtliche süße Gaumenfreuden. Erdbeere und Rhabarber harmonieren einfach perfekt miteinander. Das süß säuerliche Aroma des…