Plätzchenduft, Gewürzaromen und festlicher Genuss – in dieser Kategorie warten köstliche Weihnachtsrezepte auf dich. Von traditionellen Klassikern bis hin zu neuen Ideen findest du hier alles, was die Adventszeit noch schöner macht.
Dieses Jahr gibt es bei uns auch wieder ganz klassische Engelsaugen. Sie gehören definitiv zu unseren Lieblingsplätzchen. Gefüllt habe ich sie mit einem Himbeergelee. Diese leuchtende Farbe ist wirklich der Hit auf dem Plätzchenteller. Das schöne an Engelsaugen ist auch, dass sie ganz einfach gemacht sind. Kein mühseliges Ausstechen. Nachdem der Teig am besten über…
Neben den klassischen Engelsaugen, die mit Marmelade gefüllt werden, probiere ich auch gerne mal neue Varianten aus. Da ich Zitrone und insbesondere Lemon Curd sehr gerne mag, habe ich dieses Jahr auch zitronige Engelsaugen gemacht. Der Abrieb von Zitronenschale im Mürbeteig sorgt neben dem Lemon Curd ebenfalls für eine zitronige Note. Sie sind richtig lecker…
Es gibt eine neue Sorte Plätzchen auf dem Plätzchenteller. Die Kombination aus Pistazie und Zitrone ist ja mal wirklich hervorragend. Auf jeden Fall schmecken uns diese Plätzchen richtig gut, so dass sie nun auch hier ihren festen Platz bekommen. Gehackte Pistazien befinden sich hier sowohl im Mürbeteig als auch auf den Plätzchen oben drauf. Und…
Ein weihnachtliches Cupcake Rezept darf hier natürlich auch nicht fehlen. Ich liebe diese kleinen Törtchen viel zu sehr und ich finde, man kann sich da geschmacklich und auch von der Dekoration her immer so toll austoben und kreativ werden. Und dieses Mal schwebte mir diese Kombination aus Spekulatius und Mandarinen vor. Denn Spekulatius Kekse sind…
Der Klassiker auf dem Plätzchenteller. Jeder hat sie, jeder liebt sie. Wir auch. Klassisch kommen gemahlene Mandeln in den Teig. Doch was spricht eigentlich dagegen, auch andere Nüsse zu kombinieren?! z.B. Walnüsse oder auch Haselnüsse. Ich habe hier eine Version mit naturbelassenen gemahlenen Mandeln und gemahlenen Walnüssen. Ich finde, dadurch sind sie noch saftiger und…
Engelsaugen gehören zu meinen absoluten Lieblingsplätzchen. Die klassischen – mit Marmelade gefüllten – so wie sie meine Oma immer macht, mag ich furchbar gerne. Bei ihr heißen sie übrigens „Liebesgrübchen“. Engelsaugen sind aber auch so wandelbar, dass es wohl unzählige Variationen gibt. Hier kommt eine sehr leckere Variante mit ganz viel Mandeln und einer Nuss-Nougat…
Zum 3. Advent habe ich wirklich ein sensationelles Rezept für euch. Eine Schoko-Lebkuchen-Torte. Sie ist ein Traum und sollte definitiv ausprobiert werden. Sie eignet sich auch perfekt als Weihnachtstorte für Heilig Abend oder die Weihnachtsfeiertage. Die Böden sind supersaftig und schokoladig, leicht herb und schmecken dank Lebkuchengewürz und Zimt einfach nur nach Weihnachten. Auch in…
Diese Bratapfel Haselnuss Torte ist ein weihnachtlicher Tortentraum. Schon bei der Zubereitung der Torte strömt ein unwiderstehlicher Duft nach Zimt und Apfel aus dem Backofen, so dass man direkt hineinkriechen möchte oder so wie ich mit der Nase unmittelbar am Backofen klebt. Und das schöne daran ist, dass sofort weihnachtliche Stimmung aufsteigt und die Vorfreude…