Hier findest du Herbstrezepte, die Wärme, Tiefe und saisonale Aromen aus dem Ofen auf den Tisch bringen. Von saftigen Kuchen, Tartes und Gebäck mit Äpfeln, Zwetschgen, Kürbis und Nüssen bis hin zu herzhaften Ofengerichten mit Gemüse der Saison. Alle Rezepte sind gelingsicher und perfekt für die goldene Jahreszeit.
Typische Herbstaromen wie Zimt, Karamell und Nüsse treffen auf moderne Ideen und ausgewogene Kombinationen. Viele Klassiker habe ich neu gedacht und so weiterentwickelt, dass sie vertraut schmecken und trotzdem Abwechslung bieten. Entdecke Herbstrezepte, die Gemütlichkeit, Alltagstauglichkeit und Genuss auf natürliche Weise verbinden.
Klassischer Käsekuchen wie wir ihn seit Jahren immer wieder backen Es gibt wahrscheinlich tausende Rezepte für klassischen Käsekuchen und eigentlich müsste niemand noch ein weiteres veröffentlichen. Eigentlich. Denn wenn wir ehrlich sind, braucht es noch genau dieses eine Rezept! Denn…
Ofensuppe mit Röstaromen: Cremig, einfach und perfekt für den Alltag Ofensuppen sind mehr als nur ein Trend. Sie sind die Antwort auf genau das, was im Alltag oft fehlt: ein einfaches, gesundes Gericht, das ohne viel Aufwand richtig gut schmeckt….
Ofengemüse Suppe aus dem Ofen – cremig, aromatisch und überraschend einfach Manchmal entstehen die besten Suppen nicht im Topf, sondern im Ofen. Diese Ofengemüse Suppe aus Karotten, Apfel und Fenchel zeigt genau, warum die Methode so genial ist. Das Gemüse…
Zitronenkuchen mit Buttermilch vom Blech – frisch, leicht und immer passend Es gibt diese Tage, an denen alles nach Frische verlangt. Nach offenen Fenstern, nach Sonne auf der Haut und nach einem Kuchen, der leicht wirkt und trotzdem beeindruckt. Genau…
Veganer Karottenkuchen mit Zitrone – saftig, aromatisch und perfekt für Ostern und das ganze Jahr Wenn ein Kuchen gleichzeitig nach Frühling schmeckt und trotzdem das ganze Jahr über funktioniert, dann ist es für mich ganz klar ein Karottenkuchen und zwar…
Möhren Galette mit Fetacreme und Mandeln – ein Ofenrezept, das Frühling auf den Tisch bringt Mit dieser Möhren Galette mit Fetacreme und Mandeln geht meine neue Galette Serie in die zweite Runde. Nachdem das erste Rezept bereits gezeigt hat, wie…
Herzhafte Galette mit Rosenkohl – der Start unserer neuen Galette Serie Es gibt Gerichte, zu denen greife ich immer wieder zurück, weil sie genau das verkörpern, was ich mir für den Alltag wünsche. Eine herzhafte Galette mit Rosenkohl gehört für…
Dattel Kakao Energy Balls mit Mandelmus – wenn ein schneller Snack einfach guttun soll Ich bin ein absoluter Fan von braunem Mandelmus. So sehr, dass ich es ehrlich gesagt auch einfach pur löffeln könnte. Morgens landet bei mir immer ein…
Dattel Schoko Brownies – wenn intensiver Schokoladengenuss auf natürliche Süße trifft Ohne Schokolade geht bei uns im Hause Zeeb wirklich gar nichts. Und damit meine ich alle. Es gibt kein Familienmitglied, das auch nur einen Tag ohne Schokolade überstehen würde….
Apfelmus Muffins ohne Zucker – kleine Alltagslieblinge für große und kleine Pausen Äpfel sind bei uns zu Hause ein kleines Phänomen. Von all dem Obst, das regelmäßig auf dem Tisch liegt, sind sie tatsächlich das einzige, das meine Kinder ohne…