Hier findest du Herbstrezepte, die Wärme, Tiefe und saisonale Aromen aus dem Ofen auf den Tisch bringen. Von saftigen Kuchen, Tartes und Gebäck mit Äpfeln, Zwetschgen, Kürbis und Nüssen bis hin zu herzhaften Ofengerichten mit Gemüse der Saison. Alle Rezepte sind gelingsicher und perfekt für die goldene Jahreszeit.
Typische Herbstaromen wie Zimt, Karamell und Nüsse treffen auf moderne Ideen und ausgewogene Kombinationen. Viele Klassiker habe ich neu gedacht und so weiterentwickelt, dass sie vertraut schmecken und trotzdem Abwechslung bieten. Entdecke Herbstrezepte, die Gemütlichkeit, Alltagstauglichkeit und Genuss auf natürliche Weise verbinden.
Herzhafte Galette mit Rosenkohl – der Start unserer neuen Galette Serie Es gibt Gerichte, zu denen greife ich immer wieder zurück, weil sie genau das verkörpern, was ich mir für den Alltag wünsche. Eine herzhafte Galette mit Rosenkohl gehört für…
Dattel Kakao Energy Balls mit Mandelmus – wenn ein schneller Snack einfach guttun soll Ich bin ein absoluter Fan von braunem Mandelmus. So sehr, dass ich es ehrlich gesagt auch einfach pur löffeln könnte. Morgens landet bei mir immer ein…
Dattel Schoko Brownies – wenn intensiver Schokoladengenuss auf natürliche Süße trifft Ohne Schokolade geht bei uns im Hause Zeeb wirklich gar nichts. Und damit meine ich alle. Es gibt kein Familienmitglied, das auch nur einen Tag ohne Schokolade überstehen würde….
Apfelmus Muffins ohne Zucker – kleine Alltagslieblinge für große und kleine Pausen Äpfel sind bei uns zu Hause ein kleines Phänomen. Von all dem Obst, das regelmäßig auf dem Tisch liegt, sind sie tatsächlich das einzige, das meine Kinder ohne…
Frühstücks Haferkuchen – wenn der Morgen nach Ruhe, Wärme und etwas Selbstgemachtem schmeckt Es gibt diese Morgen, an denen alles schnell gehen muss. Der Wecker klingelt, der Tag wartet schon, und trotzdem ist da dieser Wunsch nach einem guten Start….
Schoko Bananenbrot ohne Zucker – wenn der Januar nach Leichtigkeit und Balance schmeckt Januar fühlt sich für mich jedes Jahr ein bisschen an wie ein tiefes Durchatmen. Nach der Adventszeit, den Feiertagen und all den süßen Leckereien ist da plötzlich…
Ein Kürbis Nuss Gugelhupf voller persönlicher Herbstmomente Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die den Herbst für mich so besonders machen: Ein Spaziergang durch raschelndes Laub, der Duft von Zimt in der Luft und ein frisch gebackener Gugelhupf, der warm…
Kürbis Schoko Gugelhupf – Herbstgenuss in Kuchenform Herbst bedeutet für mich Kerzenlicht, bunte Blätter und Kuchen, die Herz und Seele wärmen. Mein Kürbis Schoko Gugelhupf vereint all das. Der Kürbis verleiht dem Teig eine wunderbare Saftigkeit, dunkle Schokolade sorgt für…
Apfel Schoko Kuchen mit Salzkaramellglasur – herbstlicher Genussmoment zum Nachbacken Es gibt diese Kuchen, die man schon beim ersten Duft im Ofen mit allen Sinnen spürt. Mein Apfel Schoko Kuchen mit Salzkaramellglasur ist genau so ein Rezept. Schon beim Backen…
Apfel Mohn Tarte mit Sauerrahmcreme – cremig, fruchtig und unwiderstehlich Der Duft von Äpfeln, Mohn und Zimt gehört für mich zum Herbst einfach dazu. Wenn draußen die Blätter fallen und die Tage kürzer werden, bringt eine Apfel Mohn Tarte mit…