Hier findest du Frühlingsrezepte, die Leichtigkeit, Frische und saisonale Zutaten aus dem Ofen auf den Tisch bringen. Von feinen Kuchen und Gebäck über saftige Tartes bis hin zu herzhaften Ofengerichten mit frischem Gemüse. Alle Rezepte sind gelingsicher und perfekt für die ersten sonnigen Tage im Jahr geeignet.
Viele Klassiker habe ich modern interpretiert und bewusst vielseitig gedacht, damit sie sowohl süß als auch herzhaft funktionieren und sich mühelos in den Alltag integrieren lassen. Lass dich inspirieren und entdecke Frühlingsrezepte, die unkompliziert sind, saisonal schmecken und einfach gute Laune machen.
Käsekuchen mit Lemon Curd – der perfekte Kuchen für heiße Sommertage Dieser Sommer ist wirklich heiß und es gibt Tage, an denen man einfach nicht weiß, welchen Kuchen man backen soll. Genau so ging es mir, als wir zum Geburtstag…
Klassischer Käsekuchen wie wir ihn seit Jahren immer wieder backen Es gibt wahrscheinlich tausende Rezepte für klassischen Käsekuchen und eigentlich müsste niemand noch ein weiteres veröffentlichen. Eigentlich. Denn wenn wir ehrlich sind, braucht es noch genau dieses eine Rezept! Denn…
Erdbeer Tarte ohne Backen – cremig, sommerlich und voller Pistazienliebe Jaaa, endlich ist die Erdbeersaison wieder richtig da. Für mich ist das jedes Jahr der Moment, in dem die Lust auf fruchtige Sommertorten sofort zurückkommt. Mit frischen Erdbeeren lassen sich…
Erdbeerkuchen vom Blech – so schmeckt für mich der perfekte Sommer Sobald die Erdbeersaison richtig losgeht, bekomme ich sofort Lust auf genau solche Kuchen. Große unkomplizierte Blechkuchen, die nach Sommer schmecken, herrlich frisch aussehen und direkt gute Laune machen. Und…
Erdbeer Joghurt Muffins für die schönste Zeit des Jahres: saftig, fruchtig und voller Sommergefühl Wenn die ersten richtig süßen Erdbeeren in der Küche stehen, ist bei uns eigentlich schon klar, was passiert: Ein Teil wandert direkt in den Mund, ein…
Spargelcremesuppe aus dem Ofen – intensiver Geschmack, der alles verändert Es gibt Rezepte für Spargelsuppen, die schmecken gut. Und dann gibt es diese eine Spargelcremesuppe, die dich schon beim ersten Löffel überrascht, weil sie anders ist als alles, was du…
Veganer Rhabarber Streuselkuchen – saftig und einfach der perfekte Start in die Rhabarberzeit Sobald der erste Rhabarber der Saison im Einkaufskorb liegt, beginnt für mich genau diese Backzeit, auf die ich mich jedes Jahr besonders freue. Es ist die Zeit…
Vegetarische Spargel Quiche für den Frühling – wenn es etwas Besonderes sein darf Wenn die Spargelsaison beginnt, darf es in der Küche wieder leichter, frischer und ein bisschen kreativer werden. Genau dann ist eine vegetarische Spargel Quiche die perfekte Wahl….
Ofensuppe mit Röstaromen: Cremig, einfach und perfekt für den Alltag Ofensuppen sind mehr als nur ein Trend. Sie sind die Antwort auf genau das, was im Alltag oft fehlt: ein einfaches, gesundes Gericht, das ohne viel Aufwand richtig gut schmeckt….
Fluffige Hefeteilchen mit Pudding, Himbeeren und Streuseln Fluffige Hefeteilchen, cremiger Pudding, saftige Himbeeren und knusprige Streusel: genau so müssen perfekte Pudding Streusel Teilchen schmecken. Wenn sie frisch aus dem Ofen kommen, leicht warm sind und die Streusel goldbraun knuspern, erinnern…