Über Mich
hey, Ich bin Erika – schön, dass du da bist!
Frau Schätzelein ist dein Foodblog für saisonale Rezepte aus dem Ofen mit kreativem Twist. Hier findest du süße Backrezepte, die mit den Jahreszeiten gehen, genauso wie herzhafte Ofengerichte, die unkompliziert sind und voller Geschmack stecken. Mal ist es ein schneller Kuchen für den Alltag, mal eine Torte, die Eindruck macht. Und immer öfter auch eine herzhafte Galette, eine Quiche oder ein Ofengericht, das sich entspannt vorbereiten lässt.
Was meine Rezepte besonders macht, ist der Blick fürs Detail. Ich greife Klassiker auf und interpretiere sie modern, oft mit einem kleinen Twist, der überrascht und inspiriert. Ob süß oder herzhaft, alle Rezepte sind gelingsicher erklärt, mit hochwertigen und saisonalen Zutaten entwickelt und mit moderner Foodfotografie in Szene gesetzt. So entstehen Rezepte, die dich durch das Jahr begleiten und jedem Anlass ein Stück Genuss schenken.
Stöbere jetzt durch meine Rezepte und finde dein neues Lieblingsrezept für den Ofen.
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rezepte der saison
Kalte Tage, klare Luft & der Duft von warmem Kuchen aus dem Ofen.
Der Januar lädt dazu ein, es sich drinnen gemütlich zu machen. Saftige Kuchen, feine Zimtnoten und fruchtige Akzente bringen Wärme in den Winteralltag und machen graue Tage ein kleines Stück heller. Genau richtig für entspannte Stunden, Sonntagskaffee und Genuss ohne Eile.
EInfach saisonal backen
Frisch gebacken & ganz neu!
Entdecke meine neuesten saisonalen Rezeptideen frisch aus dem Backofen. Vielleicht ist dein nächstes Lieblingsrezept schon dabei.
Fasching & Valentinstag
Bunte Momente, kleine Herzensfreuden & süße Anlässe mitten im Winter
Ob fluffige Mini Krapfen für Fasching oder zarte Herzrezepte zum Valentinstag, diese kleinen Köstlichkeiten bringen Spaß, Gefühl und Genuss auf den Tisch. Perfekt zum Teilen, Verschenken oder einfach für einen besonderen Moment zu zweit.
Frau Schätzelein ist dein Foodblog für saisonale Rezepte aus dem Ofen
Hier findest du süße Backrezepte und herzhafte Ofengerichte, die sich an den Jahreszeiten orientieren. Im Sommer stehen leichte Kuchen mit Beeren und Steinobst ebenso im Fokus wie herzhafte Galette und Ofengerichte mit frischem Gemüse. Spätsommer und Herbst bringen Zwetschgen, Äpfel und Birnen auf den Kuchenteller, aber auch cremige Ofensuppen, Quiches und herzhafte Gerichte aus dem Ofen. In der Adventszeit warten Plätzchen, Stollen und weihnachtliche Kuchenideen, während der Frühling frische Tartes, Ostergebäck und erste leichte herzhafte Rezepte bereithält. Alle Rezepte sind gelingsicher, mal unkompliziert für den Alltag, mal etwas aufwendiger für besondere Anlässe. Was sie besonders macht, ist die moderne Interpretation von Klassikern und ein kreativer Twist, der überrascht und inspiriert. Jedes Rezept wird mit viel Liebe entwickelt und mit moderner Foodfotografie so in Szene gesetzt, dass schon beim Anschauen Vorfreude entsteht. Lass dich inspirieren und entdecke deine neuen Lieblingsrezepte aus dem Ofen.