Herzhafte Galette 
Ofensuppen
Über Mich
hey, Ich bin Erika – schön, dass du da bist!
Frau Schätzelein ist dein Foodblog für saisonale Rezepte aus dem Ofen mit kreativem Twist. Hier findest du süße Backrezepte, die mit den Jahreszeiten gehen, genauso wie herzhafte Ofengerichte, die unkompliziert sind und voller Geschmack stecken. Mal ist es ein schneller Kuchen für den Alltag, mal eine Torte, die Eindruck macht. Und immer öfter auch eine herzhafte Galette, eine Quiche oder ein Ofengericht, das sich entspannt vorbereiten lässt.
Was meine Rezepte besonders macht, ist der Blick fürs Detail. Ich greife Klassiker auf und interpretiere sie modern, oft mit einem kleinen Twist, der überrascht und inspiriert. Ob süß oder herzhaft, alle Rezepte sind gelingsicher erklärt, mit hochwertigen und saisonalen Zutaten entwickelt und mit moderner Foodfotografie in Szene gesetzt. So entstehen Rezepte, die dich durch das Jahr begleiten und jedem Anlass ein Stück Genuss schenken.
Stöbere jetzt durch meine Rezepte und finde dein neues Lieblingsrezept für den Ofen.
Gib ein Rezept, eine Zutat oder ein Schlagwort ein
Finde dein Lieblingsrezept!
EInfach saisonal backen
Frisch aus dem Ofen: Neue Lieblingsrezepte für dich
Hier findest du meine neuesten Rezepte – saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail gebacken. Ob saftiger Kuchen, schnelle Ideen für den Alltag oder besondere Highlights für Gäste: Lass dich inspirieren und entdecke dein nächstes Lieblingsrezept.
Frühling, Rhabarber & Erdbeeren
Frühlingsküche: Erdbeeren, Rhabarber & frische backideen
Die Tage werden länger, die Sonne wärmt und endlich ist sie da: die Zeit für Erdbeeren, Rhabarber und frische Frühlingsrezepte. Jetzt haben leichte Kuchen, fruchtige Desserts und unkomplizierte Backideen Hochsaison. Ob saftiger Rhabarberkuchen, cremige Erdbeertorten oder schnelle Rezepte für den Nachmittagskaffee, diese Frühlingsküche bringt Leichtigkeit und Genuss auf deinen Tisch.
HERZHAFT BACKEN
Herzhafte Frühlingsküche: Galettes, Quiche & Ofensuppen
Wenn es etwas herzhafter sein darf, bietet der Frühling genauso viele köstliche Möglichkeiten. Knusprige Galettes, aromatische Quiches und cremige Ofensuppen bringen saisonales Gemüse und feine Aromen perfekt zur Geltung. Ob als leichtes Mittagessen, für Gäste oder ein entspanntes Abendessen, diese herzhaften Rezepte sind unkompliziert, vielseitig und genau richtig für die Frühlingsküche.
Frau Schätzelein ist dein Foodblog für saisonale Rezepte aus dem Ofen
Hier findest du süße Backrezepte und herzhafte Ofengerichte, die sich an den Jahreszeiten orientieren. Im Sommer stehen leichte Kuchen mit Beeren und Steinobst ebenso im Fokus wie herzhafte Galette und Ofengerichte mit frischem Gemüse. Spätsommer und Herbst bringen Zwetschgen, Äpfel und Birnen auf den Kuchenteller, aber auch cremige Ofensuppen, Quiches und herzhafte Gerichte aus dem Ofen. In der Adventszeit warten Plätzchen, Stollen und weihnachtliche Kuchenideen, während der Frühling frische Tartes, Ostergebäck und erste leichte herzhafte Rezepte bereithält. Alle Rezepte sind gelingsicher, mal unkompliziert für den Alltag, mal etwas aufwendiger für besondere Anlässe. Was sie besonders macht, ist die moderne Interpretation von Klassikern und ein kreativer Twist, der überrascht und inspiriert. Jedes Rezept wird mit viel Liebe entwickelt und mit moderner Foodfotografie so in Szene gesetzt, dass schon beim Anschauen Vorfreude entsteht. Lass dich inspirieren und entdecke deine neuen Lieblingsrezepte aus dem Ofen.